Dziś Dzień Makaronika

Makaroniki to przyjemność dekadencka. Nie tylko ze względu na kaloryczność i wyrafinowany wygląd, ale także ze względu na cenę. Na stoisku Pierre Herme w Selfridges za trzy makaroniki zapłacimy 5 funtów, w Laduree niecałe 6 funtów za pięć. Gdy zatem otrzymałam mejlem ofertę z konkurencyjnej londyńskiej cukierni L'Orchidee, by spróbować makaroników po nieco niższej cenie, z darmową przesyłką wprost do domu, w obliczu nadchodzącego święta makaronika poczułam się zobligowana, by z niej skorzystać.
Makaroniki przybyły w metalowej puszce, szczelnie opatulone folią bąbelkową, dzięki której całkiem dobrze zniosły podróż Royal Mail.

Nasza kotka Thelma tylko obwąchuje pudełko, makaroników nie tknęłaby końcem pazura

W ramach oferty mogłam spróbować tylko słodkich makaroników. L'Orchidee oferuje też wykwitne makaroniki słone (rzucam tu podstępnie wyzwanie najambitniejszym polskim blogerkom kulinarnym): o smaku np. foie gras i fig czy z pasztetem z wędzonego łososia. Mam nadzieję uraczyć się nimi podczas wizyty w Londynie, a tymczasem słodkie makaroniki w czterech smakach przekonały mnie, że L'Orchidee może rywalizować ze sławniejszą konkurencją.

Od góry: waniliowy, czekoladowy, pistacjowy i truskawkowy

Konsystencja, jak i rozmiar  i proporcje były właściwe, nadzienie nie było zbyt słodkie, ale wystarczająco sycące, o wyrazistym smaku. Najbardziej smakowały mi makaroniki czekoladowe i pistacjowe - po skosztowaniu makaroników z różnych cukierni utwierdzam się w przekonaniu, że to właśnie pistacjowe makaroniki lubię najbardziej.

Wspaniały przepis mistrza makaroników, Pierre'a Herme, jak i oszałamiające zdjęcia znajdziecie u nieocenionej Lo na jej blogu Pistachio.